ผู้สูงอายุ มีความต้องการโปรตีนไม่น้อยกว่าวัยหนุ่มสาว
ลงชื่อเข้าใช้ ลืมรหัสผ่าน? ยังไม่เคยลงทะเบียน? ลงทะเบียนบัญชีผู้ใช้
You can find a difficulty concerning Cloudflare's cache as well as your origin Net server. Cloudflare screens for these faults and mechanically investigates the lead to.
สูงวัย…กินอย่างไรให้สมดุล? ตอน โปรตีนกับผู้สูงอายุ
แต่เรามักพบว่า ผู้สูงอายุรับประทานโปรตีนน้อยลงไปจากวัยหนุ่มสาว เนื่องจากแหล่งโปรตีนที่พวกเค้าคุ้นเคย คือโปรตีนที่ได้จากอาหารและเนื้อสัตว์รับประทานยากเมื่ออายุเพิ่มขึ้น ทั้งในเรื่องของการเคี้ยว และมีความรู้สึกว่าย่อยยาก เลยมักเลือกรับประทานแต่ผักเป็นหลัก และส่งผลต่อสุขภาพในหลาย ๆ ด้านตามมาจากการทานโปรตีนไม่เพียงพอ
การใช้อาหารเสริมโปรตีน สำคัญหรือไม่ในผู้สูงอายุ
เป็นที่ทราบกันดีว่าโปรตีนมีอยู่มากโดยเฉพาะอย่างยิ่งในเนื้อสัตว์ นม และไข่ แต่เรามักพบว่าผู้สูงอายุบริโภคเนื้อสัตว์ในมีปริมาณลดลงเนื่องจากลักษณะรสสัมผัสของเนื้อสัตว์ที่เหนียว เคี้ยวยาก รับประทานลำบาก ทำให้ผู้สูงอายุเลือกที่จะหลีกเลี่ยงการรับประทานเนื้อสัตว์ ดังนั้นโอกาสที่ผู้สูงอายุได้รับโปรตีนจึงลดลงไป จึงขอแนะนำให้เตรียมอาหารประเภทเนื้อสัตว์ที่มีรสสัมผัสอ่อนนุ่ม ไม่ติดหนังหรือไขมันมากเกินไป
นโยบายการรักษาความมั่นคงปลอดภัยเว็บไซต์
โปรตีนเสริมจากพืชแบบชง ทางเลือกใหม่ช่วยให้สูงวัยไม่ขาดโปรตีน
การดูแลผู้ป่วยติดเตียง การดูแลผู้ป่วยติดเตี...
– ธัญพืช ถั่วเมล็ดแห้ง เป็นอาหารที่มีสารอาหารโปรตีนสูงเช่นกัน อีกทั้งยังมี วิตามินต่างๆ ใยอาหาร รวมถึงสารต้านอนุมูลอิสระอีกด้วย ผู้ดูแลสามารถเตรียมประเภทถั่ว แทนอาหารพวกเนื้อสัตว์ได้ในบางมื้อ เพื่อลดความจำเจของอาหาร การที่ผู้สูงอายุรับประทานอาหารชนิดเดิม ๆ ซ้ำ ๆ ไม่หลากหลาย จะทำให้เบื่ออาหารได้ง่ายขึ้น และได้สารอาหารไม่ครบถ้วน
สาระสุขภาพ เกร็ดความรู้สุขภาพ ความต้องการพลังงานและสารอาหารในผู้สูงอายุ
แคลเซียม โปรตีน และ วิตามินดีในผู้สูงอายุ
โปรตีนเสริมจากพืช ไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้ ปริมาณโปรตีนต่อวัน สำหรับผู้สูงอายุ เช่น ถั่วหรือข้าว ถือเป็นทางเลือกที่ปลอดภัยกว่าสำหรับผู้ที่แพ้ผลิตภัณฑ์นม